אפונה, גזר ותפוח אדמה מבחינתי זה שילוש קדוש.
הטעמים שהם מביאים לתבשיל הם פשוט חגיגה.
תהנו!
רכיבים:
- 1 שקית אפונה קפואה
- 2 תפוחי אדמה
- 2 גזרים
- כורכום בנדיבות
- מרק עוף בנדיבות
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- מלח (לפי הטעם).
- 3/4 סיר מים.
אופן ההכנה:
- מרתיחים את המים בסיר.
- מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה והגזרים לחתיכות קטנות ומוסיפים לסיר.
- מוסיפים לסיר את שקית האפונה.
- מוסיפים לסיר: כורכום בנדיבות, מרק עוף בנדיבות ופלפל שחור.
- מבשלים על אש בינונית עד שהירקות רכים והרוטב מסמיך. לי לוקח בין חצי שעה ל-45 דקות.
תגובות